Ингредиенты

• 1/2 стакана гречневой крупы
• 3/4 стакана воды для варки
• 2 ст. ложки жира
• 1 луковица
• 1/2 чайной ложки соли

Способ приготовления

•  Крупу перебрать, положить на сухую сковороду и обжарить на плите или в духовом шкафу до коричневого цвета.
•  Воду посолить, довести до кипения и всыпать в нее поджаренную крупу.
•  Поставить кастрюлю с кашей, закрытую плотно крышкой, в сотейник с водой на плиту или в духовой шкаф и через 3 ч добавить в кашу поджаренный в жире мелко нарезанный лук.
• Вместо лука можно взять крутое яйцо.